A rizs termelés és exportálás az ázsiai országok ismérvei s ők szolgáltatják a globális rizskínálat háromnegyedét is. Ebből kifolyólag ők uralják a nemzetközi piacot, emellett pedig rendkívül magas a rizsfogyasztás mértéke területeiken. A szóban forgó államok közé tartozik Kína, India, Banglades, Vietnám és Indonézia. Azonban az egyre növekvő műtrágya árak miatt rövid időn belül súlyos hiány léphet fel a szektorban.