Eljött a környezetbarát alternatív tojásfehérje por ideje

A tojásfehérje por egy rendkívül széles körben használt összetevő az ételekben. A friss tojás fehérjéjéből készítik porlasztószárítás útján. Ennek megfelelően rengeteg tyúkra van szükség rengeteg farmon, hogy az igényeket ki tudják elégíteni, legyen szó akár a tojásfehérjéről, akár a csirkehúsról és így tovább. Ennyi tyúk és csirke óriási mennyiségű táplálékot igényel és rengeteg hulladékot is termelnek a tojásfehérje por előállítása során.

Új alternatíva a tojásfehérje por helyett: egy